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滷肉滷味都好吃



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010452316

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超好吃滷汁、滷味配方，簡單做出一桌美味料理。

「滷肉」、「滷味」怎麼做最下飯好吃？配方又該如何拿捏？要滷的熟透入味，更是門大學問。家中常見、店內招牌的經典滷肉滷味，在書中通通一網打盡。書中分別以滷肉和滷味兩大方向為主題，更將滷肉部分區分出了常見的中式滷肉和異國滷肉，無論是一般常見的經典滷肉滷味菜色，或是加了點創意變化的滷肉滷味全都收錄於書中。

此外，多種好用不麻煩的滷肉滷汁和滷味滷包配方，也是書中的一大重點，學會製作方式後，即可搭配各類食材，再加以變化成最下飯的美味菜色。

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  作者： 陳明裡．楊桃文化
  
  新功能介紹
  
  
• 出版社：楊桃文化
  
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• 出版日期：2009/11/21
• 語言：繁體中文

: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010452316

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